杯莫停餐饮管理有限公司自成立以来，公司创始人胡杏芬女士秉承有情、有义、有味道的经营理念，致力于帮助每位家人实现梦想。立志让“杯莫亭”成为全国最具影响力的夜宵餐饮品牌。经过全体员工多年的同心协力，我们的“杯莫亭”夜宵品牌经营取得了可喜的成绩，在浏阳人民心中树立起了良好的品牌形象。企业精神是强调真诚的沟通，崇尚纯洁的人格，提倡团队的合作，宣扬个性的发展，鼓励积极的创新，注重意识的培养。杯莫停小酒馆宗旨是视质量为生命，以诚信为根本，创立品牌，诚信经营，互惠互利。杯莫停小酒馆的作风是先做人，后做事，以诚为本，用信得众，鹰一样的个体，雁一样的团队。
    浙江绍兴杯莫亭小酒馆隶属于杯莫亭餐饮文化管理有限公司，杯莫亭小酒馆祖传料包种类丰富多样，深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，全面覆盖不同地域、不同阶层、不同年龄的食客，消费群体庞大。杯莫亭小酒馆绝密料包全部由天然材料组成，令食材迅速酥烂入味，浓香入骨、香气诱人，款款特色!
     杯莫停小酒馆研发改良融入更多四川地方特色的川菜系列。采用纯正的川料，以川人淳朴的川情色彩创造出了具有地道川味的川菜。当下，虽然西餐在中国也颇受欢迎，但是，要说真正的大众化餐饮美食，还应该当属中餐，因为中餐更加符合中国人的饮食习惯和口味要求。杯莫停小酒馆，用中国本土特色打造出属于中国人的特色美食。